自然栽培米【ササシグレ】
令和６年産、農薬不使用、化学肥料不使用、動物性堆肥不使用、緑肥(ヘアリーベッチ)のすき込みのみで育てました。
ササシグレはササニシキの父方の交配親となります。
あっさりとした極良食味で、アミロースが高くアミロペクチンが低い、高アミロース米です。先祖にもち米系統をもたない性質で、もちもちして甘い近代の品種改良で生まれたお米にはない特徴です。
高アミロース米は血糖値が上がりにくい、アレルギー体質の方が食べても症状が出にくい等、健康志向の方にも喜ばれている品種です。
種籾は大嶋農場(茨城県)から購入したものです。
未検査米となりますのでその点ご承知おき願います。